Rooibos clásico
Infusión 100% natural procedente de Sudáfrica (Aspalathus linearis), sabor suave y agradable a donde predominan notas dulces y ahumadas, especial para tomarlo sin azúcar.
Tiene un gran aporte antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y relajantes, entre otras comprobadas.
Formatos:
- 20 gramos – 10 tazas
- 50 gramos – 25 tazas
- 200 gramos – 100 tazas
Es una alternativa a las bebidas que contienen cafeína y teína, como el té y café.
Preparación: una cucharadita por taza(2 gramos). Vierta agua recién hervida sobre el té. Deje reposar unos 7 minutos. Endulce si desea.
Rooibos, la planta
La planta del Rooibos (Aspalathus linearis) es un arbusto leguminoso perteneciente a las Montañas del Cederberg, en los alrededores de Clanwilliam, y autóctono del Cabo Occidental, en Sudáfrica. Forma parte del Reino Floral del Cabo, conocido como fynbos, y es miembro de la familia Fabaceae, un género con más de 200 especies.
En octubre, la planta se cubre de flores amarillas diminutas. Cada flor produce una sola vaina pequeña de semillas. Cada vaina contiene una única y diminuta semilla de color amarillo pálido, con forma de riñón y de cáscara dura.